Arkhangelsk شهری با تاریخ طولانی، بندر اصلی دریا و رودخانه است. ساکنان آن با موفقیت بر تمام مدرن ترین فن آوری ها تسلط دارند، اما در عین حال به سنت های اجداد خود وفادار می مانند. این شهر با انبوهی از مناظر تاریخی و سرگرمی برای هر سلیقه گردشگران را به وجد خواهد آورد. چه چیزی را از آرخانگلسک به عنوان سوغات سفر برای خود، به عنوان هدیه به دوستان و همکاران بیاورید؟
پرنده شمالی نماد خوشبختی است
سوغاتی های تکه تکه شده به شکل آویز پرنده امروزه در بسیاری از شهرهای کشورمان ساخته و به فروش می رسد. اما وطن واقعی این صنعت، منطقه آرخانگلسک است. چندین قرن پیش، هر مرد پومرانیایی که به دریا می رفت، مجسمه پرنده ای را از چوب می ساخت و قبل از کشتی در گوشه قرمز خانه اش آویزان می کرد. پرنده خوشبختی برای اجداد ما اصلا یک شی تزیینی و دکوراسیون منزل نبود. چنین صنایع دستی طلسم قدرتمند خالق آن به حساب می آمد. مردم بر این باور بودند که کبوتر برای خالقش در کارش خوش شانسی می آورد و تمام خانواده او را از آسیب محافظت می کند. رفتن به دریا بدون ساختن پرنده بد تلقی می شدفال امروزه کبوتر پومرانین در تمام مغازه های سوغاتی شهر به فروش می رسد و نمادی تمام عیار از آرخانگلسک محسوب می شود. پرنده شادی در اندازه های مختلف ساخته شده است، شما می توانید گزینه هایی با یا بدون نقاشی هنری پیدا کنید. امروزه مرسوم است که این سوغات را در راهرو آویزان می کنند.
اسباب بازی کارگوپل
منطقه آرخانگلسک صنعت خاک رس خود را دارد. اعتقاد بر این است که استادان کارگوپل شروع به مجسمه سازی مجسمه های خود با معنای مقدس کردند و سعی داشتند ارواح شیطانی را آرام کنند. و فقط خیلی بعد، اسباب بازی مردمی Kargopol تبدیل به یک سوغات و سرگرمی برای کودکان شد. مجسمه ها با انواع اشکال و زیبایی نقاشی شگفت زده می شوند. معمولاً یک اسباب‌بازی کارگوپل برخی از طرح‌های روزمره را به تصویر می‌کشد: زنان با روسری، مردان با ریش، کودکان روی اجاق، اسب‌ها و سایر حیوانات اهلی. رنگارنگ ترین شخصیت، سنتور اسلاوی پولکان است که زمانی قدیس حامی مردم عادی محسوب می شد. اسباب بازی Kargopol یک هدیه عالی برای افرادی است که به صنایع دستی عامیانه علاقه دارند. شما می توانید چنین سوغاتی را به کودک بدهید، زیرا تمام فیگورها درخشان و زیبا هستند.
پوست درخت توس، کنده کاری روی چوب و استخوان
منطقه آرخانگلسک نه تنها به خاطر ماهیگیری کارگوپل معروف است. یکی دیگر از برندهای تمام عیار منطقه، نقاشی روی چوب مزن است. از قدیم الایام، در شهر مزن و اطراف آن، صنعتگران به ساخت ظروف و وسایل داخلی منحصر به فرد می پرداختند و آنها را تنها در دو رنگ قرمز و مشکی رنگ آمیزی می کردند. سوغاتی هایی که در این تکنیک باستانی ساخته شده اند، امروزه می توانند هزینه کنندبرای هر مهمان شهر خریداری شود. محصولات عامیانه ساخته شده از پوست درخت غان کمتر محبوب نیستند. برخی از صنعتگران با تاکید بر الگوی طبیعی چوب، جعبه ها، سبدها، جعبه ها و ظروف آشپزخانه را از پوست درخت غان رنگ می کنند. صنعتگران آرخانگلسک به دلیل کنده کاری هنری استخوان خود مشهور هستند. در این تکنیک پانل های دیواری بزرگ، شمعدان، شانه، زیورآلات زنانه ساخته می شود. همه این سوغاتی ها به طور کامل با دست درست می شوند، درست مانند زمان شروع کار. هزینه کارهای بزرگ مطابقت دارد، اما همه می توانند صنایع دستی زیبا و کوچک را بدون تعصب به کیف پول بخرند.
"قلیه" - خوشمزه ترین نماد آرخانگلسک
چه چیزی را از آرخانگلسک برای دوستداران سوغاتی های خوراکی بیاوریم؟ رتبه اول در لیست غیرمعمول ترین و لذیذترین غذاهای منطقه را نان زنجبیلی قلیه سنتی اشغال کرده است. اینها محصولات نانوایی شکل دار پخته شده با مایه کیک هستند. راز آنها در یک دستور العمل منحصر به فرد و یک روش غیر معمول تهیه است: شربت شکر که به روشی خاص دم کرده است در مرحله ورز دادن به خمیر اضافه می شود. Pomors می گوید که هر خانواده دستور پخت مخفی خود را دارد. امروزه "قلوزها" به شکل اسباب بازی، مجسمه آهو و سایر حیوانات ساخته می شود. بسیاری از گردشگران فکر می کنند که نام این غذای لذیذ را به خاطر شکل آن گذاشته اند و سنتی ترین شیرینی زنجبیلی به شکل حیوانات شاخدار است. این نظر کاملاً درستی نیست، در واقع نام لذیذ از کلمه پومرانی به معنای "فر" گرفته شده است. در ابتدا، چنین نان زنجبیلی فقط در کریسمس به عنوان یک درمان خاص پخته می شد.مجسمه های خوراکی آماده اغلب با درخت کریسمس تزئین می شدند و سپس آنها را می خوردند. این روزها نان های زنجبیلی قلیه رنگ شده آرخانگلسک در تمام طول سال فروخته می شود، بنابراین لازم نیست برای امتحان آنها منتظر تاریخ خاصی باشید.
غذاهای لذیذ ماهی و سایر غذاهای دریایی
در طول سفر به شهر ساحلی، حتماً باید غذاهای ماهی و غذاهای دریایی را امتحان کنید. آرخانگلسک یک بهشت واقعی برای عاشقان غذاهای دریایی است. غذاهای لذیذ ماهی در اینجا با طیف گسترده ای و با قیمت های مناسب به فروش می رسد. استرلت، هالیبوت، ماهی قزل آلا، روف، ماهی کاد و بسیاری دیگر از انواع محبوب ماهی در بازارها و سوپرمارکت های محلی به صورت تازه و پخته فروخته می شوند. چه چیزی را از آرخانگلسک برای یک خبره غذاهای دریایی بیاوریم؟ ماهی دودی، شور یا خشک شده یک هدیه عالی است. خرید محصول در بسته بندی خلاء راحت تر است. برای ساکنان آرخانگلسک، غذاهای دریایی نه تنها ماهی، بلکه جلبک نیز هستند. برخی از گونه های فلور زیر آب در اینجا در مقیاس صنعتی استخراج می شوند. از جلبک برای تولید محصولات غذایی، حتی شیرینی - به عنوان مثال، مارمالاد مخصوص و حتی چیپس استفاده می شود. آنها همچنین در تولید لوازم آرایشی، داروها و مکمل های غذایی استفاده می شوند. جلبک های خوراکی یا کرم صورت با عصاره هایشان می تواند مکمل هدیه ای برای هر شخصی باشد.
توت های شمال
کلادبری، لینگون بری، زغال اخته، کرن بری و زغال اخته - ساکنان بسیاری از مناطق روسیه هرگز این توت ها را تازه ندیده اند. در آرخانگلسک، آنها در طول فصل به کیلوگرم فروخته می شوند، از آنها استفاده می شوددرست کردن مربا و نوشیدنی های میوه ای تازه ترین و خوشمزه ترین ها را باید در بازارهای محلی پیدا کرد. هر توت شمالی طعم منحصر به فرد خود را دارد. می توان از خواص مفید هدایای جنگل شمال برای مدتی بی نهایت صحبت کرد. همه این توت ها سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند. آوردن انواع توت های شمالی تازه از آرخانگلسک به عنوان هدیه آسان نیست. اگر راه خانه طولانی است، می توانید مربا یا نوشیدنی میوه ای را از میان کلود بری، لینگون بری یا کرن بری به عنوان یک سوغاتی خوش طعم انتخاب کنید. آب غلیظ از توت های شمالی نیز در آرخانگلسک فروخته می شود.
نوشابه های مقوی سوغاتی خوبی برای بزرگسالان است
Arkhangelsk همچنین کارخانه تقطیر خود را دارد که اخیراً صدمین سالگرد خود را جشن گرفت. عرقیات و مومیایی های گیاهی از توریستی ترین محصولات این شرکت به شمار می روند. اعتقاد بر این است که نوشیدنی های این دسته دارای خواص مفیدی هستند. چه چیزی را از آرخانگلسک به عنوان هدیه برای یک خبره الکل غیر معمول بیاوریم؟ بهترین انتخاب مومیایی لومونوسوف است. این نوشیدنی بر اساس یک دستور العمل منحصر به فرد تهیه می شود و اصرار بر جمع آوری گیاهان و ریشه ها با افزودن انواع توت ها و عسل دارد. این کارخانه تقطیر دارای انواع شراب، کنیاک و ودکا است.
