تورهای مصر بسیار محبوب هستند. و این تعجب آور نیست: آفتاب داغ، دریای شفاف با ماهی های رنگارنگ، سواحل زیبا، غذاهای خوشمزه، سوغاتی های غیر معمول…
برای درک کامل فرهنگ مصر، باید در تمام لذت های این کشور غوطه ور شوید!
چی ارزان بخریم؟
چه چیزی می توانید در مصر با قیمت خوب بخرید؟
- جواهرات. ظرافت طلا در مصر بیشتر از روسیه است. نقره به عنوان ناخالصی استفاده می شود، نه مس، مانند کشور ما. شما می توانید در مصر بدون هیچ مشکلی طلا بخرید!
- نقره. کیفیت بسیار خوب است، اینجا می توانید محصولات اصلی را پیدا کنید.
- پتوی شتری. می توان آن را در هر بازاری با پول مسخره خرید. به محصولات چرمی شتر توجه کنید، زیرا در مصر چه چیزی بخریم (هورغاده از این قاعده مستثنی نیست) اگر چیزی مربوط به شتر نباشد!
- چوب بخور - برای دوستداران بوهای خاص. قیمت هر بسته – 1 دلار!
- دارو. آنها ارزان تر، بهتر و اثبات شده تر از ما هستند. بسیاری علاقه مند هستند که در مصر چه دارویی بخرند؟ کاملاً هر -از ویتامین ها گرفته تا داروهای قوی. فقط ابتدا اسامی و دستورالعمل ها را بخوانید.
- تماشا کنید. خرید تجهیزات در مصر بسیار ساده تر است و علاوه بر این، ارزان تر است.
چه چیزی در مصر بخریم: لذت بردن از غذاهای محلی
آیا می دانستید مصر نه تنها به خاطر بناهای معماری باستانی، فرهنگ غنی و انقلاب اخیر، بلکه به خاطر غذاهای فوق العاده اش مشهور است؟ غذاهای مصری همزیستی از تمدن های مختلفی است که در طول تاریخ در قلمرو این کشور اسرارآمیز وجود داشته است. هیچ جای دیگری این فرصت را نخواهید داشت که چنین ترکیب شگفت انگیزی از فرهنگ های مختلف را در یک غذا بچشید! بنابراین، برای مدت طولانی تردید نکنید که در مصر چه چیزی بخرید، و از پول دریغ نکنید، اما سعی کنید و لذت ببرید!
محبوب ترین غذاهای سنتی مصری
می توانید از آنها لذت ببرید، با برنامه ریزی برای تکرار دستور العمل های اصلی در خانه، یا می توانید چیزی خوشمزه بخرید و به عنوان هدیه برای عزیزان بخرید.
Gibna Domiati
این یک پنیر سفید نرم است، نوعی پنیر که در شهر بندری دامیتا تولید می شود. به طور سنتی، از شیر گاومیش تهیه می شود، اما شیر گاو اغلب در اینجا اضافه می شود. این رایج ترین نوع پنیر در مصر است. همچنین در بسیاری از غذاها مانند سامبوسا - شیرینی پف دار سرخ شده پر شده با پنیر - یا پوره سیب زمینی با پنیر گنجانده شده است. پنیر "گیبنا دومیاتی" به مدت 1-3 سال در قوطی های بزرگ می رسد. اکثر خانواده های مصری به این تعداد افتخار می کنندکوزه ها و زمان ماندگاری آنها همانطور که خود مصری ها می گویند، هر چه پنیر طولانی تر برسد، خوشمزه تر می شود.
کوشی
این غذای گیاهی در مصر ملی است. اگر از یک گردشگر باتجربه بپرسید که در مصر چه چیزی بخرید، نظرات در مورد کوشاری قطعا جذاب ترین خواهند بود! این غذا ماکارونی با سس گوجه فرنگی است که به آن برنج، عدس، سیر، نخود و پیاز کاراملی شده اضافه می شود. این غذا به یک غذای ناهار بسیار محبوب تبدیل شده است و در بسیاری از خیابان های مصر به راحتی پیدا می شود. جالب اینجاست که کوشاری یک غذای مصری نیست، زیرا مثلاً ماکارونی از ایتالیا تحویل داده می شد، گوجه فرنگی از آمریکای لاتین وارد می شد و از برنج آسیایی استفاده می شد. اما مصری ها تصمیم گرفتند همه چیز را با هم مخلوط کنند. بنابراین، نتیجه یک غذای جدید است - خوشمزه و رضایت بخش.
فتا
این خوراکی لذیذ نوبیایی محسوب می شود. ترکیب نان برنجی و پفکی با سس گوشت همراه با سیر و سرکه سرو می شود. علاوه بر همه چیز - تکه های بزرگ گوشت گاو سرخ شده و تخم مرغ. مرسوم است که به افتخار تولد اولین فرزند و همچنین در سایر تعطیلات مسلمانان و مسیحیان فتا می پزند. این غذا پرکالری است، بنابراین در طول روزه پخته نمی شود.
سوپ تارو
تارو یا تارو گیاهی است که از جنوب شرقی آسیا آمده است. غده ها را که به صورت خام غیرقابل خوردن هستند، پوست کنده و در آب گوشت می پزند و با سیر و گشنیز مزه دار می کنند. پس از آماده شدن، غده ها در سوپ پوره خرد می شوند. این غذا در روزهای تعطیل سرو می شود.عیسی مسیحی قبطی.
Full Medames
این غذا از لوبیا تشکیل شده است. با روغن نباتی سرو می شود و با سیر و آب لیمو چاشنی می شود. فول مدامز در مصر بسیار محبوب است. در زمان فراعنه تهیه شد. از زبان قبطی، کلمه "medames" به معنای "دفن شده" است. در واقع، در ابتدا این غذا متفاوت تهیه می شد: یک گلدان لوبیا در ماسه داغ یا زغال سنگ "پنهان شده بود". به طور سنتی با نان خورده می شود، اما می توان آن را با سایر محصولات تکمیل کرد: سس گوجه فرنگی، کره یا تخم مرغ.
دکه
این غذای مصری به عنوان همراه استفاده می شود و با نان تخت یا سبزیجات مصرف می شود. دوکا ترکیبی از گیاهان، ادویه جات و آجیل است. اینها عبارتند از: زیره، گشنیز، نعناع، کنجد و نمک. آنها آن را در خانه می پزند و هر خانواده مصری راز آشپزی خود را دارد. «دکه» در زبان عربی به معنای «درهم کردن» است. اینطوری می پزند.
Mulukiya
Mulukiya غذایی است که از برگ های گیاه جوت تهیه می شود. آنها را با گوشت مانند مرغ، خرگوش یا گوشت گاو می پزند و سیر و گشنیز را اضافه می کنند. با برنج یا نان سرو می شود.
Fesik
این یک غذای سنتی است که فقط به مناسبت جشن شام النسیم تهیه می شود. در بهار جشن گرفته می شود. فسیک - کفال تخمیر شده نمکی و خشک شده. اغلب توسط یک فرد خاص - فسکانی تهیه می شود. اگر فسیک به اشتباه پخته شود، ممکن است آنها را مسموم کنند. در ظروف شیشه ای با شیشه ضخیم نگهداری می شود. از آنجایی که ماهی بسیار قوی استعطر، شیشه ها محکم با درب بسته شده است. این غذا با نان و پیاز و با لیمو پاشی شده سرو می شود.
حلوا
این شیرینی خوشمزه نه تنها در خاورمیانه، بلکه در مصر نیز تهیه می شود. در اینجا از خمیر کنجد تشکیل شده است. در قالب افزودنی ها از مغز پسته، بادام و کاج استفاده می شود. حلوا نه تنها به شکل خالص آن خورده می شود. برای مثال ساکالان ها. این مخلوط حلوا با عسل و خامه فرم گرفته است. معلوم می شود که حلوا می تواند دمای به اندازه کافی بالا را تحمل کند و خراب نشود.
Kunafa
این غذای لذیذ مصری از رشته فرنگی نازک درست می شود. خمیر مایع - کادایف - را به صورت یک لایه نازک روی ماهیتابه می زنیم و تفت می دهیم تا ترد شود. پس از آن، کره اضافه می شود، کرم پر شده با آجیل پیچیده می شود، سپس پخته می شود. با شربت میوه سرو می شود.
خرید میوه
اگر میوه نیست در مصر چه بخریم؟ این یک چیز خاص است! در دلتای سواحل نیل، خاک آنقدر حاصلخیز است که به کود نیازی نیست! بنابراین، میوه ها و انواع توت های مصری فوق زیست محیطی هستند.
هر میوه ای فصلی دارد:
- پایان ژانویه تا آوریل - توت فرنگی/1 دلار در هر کیلو؛
- آوریل-ژوئن - هلو/$1;
- ژوئن-سپتامبر - انبه/3-4$;
- تمام تابستان – انجیر/1.5$;
- کل سال - موز و پرتقال/تا 0.5 دلار؛
- ژوئیه-سپتامبر - تاریخ/0.5$.
می توانید خربزه و هندوانه بخرید، اما معمولاً بی مزه هستند، اگرچه بسیار آبدار. نکته: میوه را فقط از بازار بخرید.
می توانم مصری بیاورممیوه خانه؟
در مورد صادرات میوه از مصر، مصری ها از خرید میوه در کشورشان بدشان نمی آید. و طبق قوانین روسیه، واردات میوه به این کشور ممنوع است، زیرا این امر می تواند به ورود ارگانیسم های مضر به کشور کمک کند. اگرچه متأسفانه تعداد کمی از گردشگران این را درک می کنند.
سوغات ملی
اگر قبلاً خود را در این کشور پیدا کرده اید، پس به سادگی باید سوغاتی های سنتی بخرید! چه چیزی می توانید در مصر بخرید؟
پنبه
پنبه معروف مصری از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است: تی شرت، لباس، حوله و سایر محصولات عملاً "بدون پوشیدن" هستند!
پاپیروس
پاپیروس یک چیز بیهوده اما زیباست و جایی برای آن در فضای داخلی خانه وجود دارد. اگر می خواهید محصولی جعلی و باکیفیت نداشته باشید، از موسسه پاپیروس در قاهره خرید کنید. ارزش خرید از دستفروشان را ندارد. تشخیص پاپیروس واقعی از تقلبی بسیار ساده است. نوع واقعی از ساقه های پاپیروس ساخته شده است، بنابراین می توان آن را به راحتی جمع کرد. تقلبی ها از برگ خرما یا کاغذ برنج ساخته می شوند. به یاد داشته باشید: فروشگاه های پاپیروس که به خود احترام می گذارند گواهی واقعی بودن محصول خریداری شده را صادر می کنند. یک محصول مهر شده و نه چندان باکیفیت را می توان با 1 دلار خریداری کرد. برای یک پاپیروس دست ساز، آماده باشید که حداقل 10 دلار (کپی با اندازه متوسط) بپردازید.
قلیان
قلیان هدیه خوبی برای مردان و زنان است. گزینه کلاسیک "شیشا" در نظر گرفته می شود. بسته بهمواد استفاده شده برای این سوغات، اندازه و محل فروش، قیمت یک قلیان از 60 تا 600 پوند مصری (80-800 دلار) متغیر است.
تنباکو برای قلیان
لازم به ذکر است که تنباکوی تازه باید مرطوب و چسبنده باشد. بهترین گونه ها نخله و الفاخر هستند. بسته بندی باید مهر و موم شود. و همچنین حتما تاریخ انقضا را چک کنید. در مورد سلیقه، این قبلاً آماتور است.
بنابراین، شما به مصر (هورغاده) می روید. چه چیز دیگری می توانید بخرید تا خود و عزیزانتان را راضی نگه دارید؟
- فرش. هنری، ساخته شده از موی طبیعی شتر، دست ساز… در یک کلام، یک اثر هنری! آنها همچنین پوست گاو عالی را با قیمت کمی ارائه می دهند - 100-150 دلار.
- کاف مریم - سوغاتی به شکل علف خشک که در تجارت خوش شانسی می آورد. پس از چند روز ماندن در آب، دسته خشک با گل های آبی شکوفا می شود!
- سوسک اسکاراب نماد مصر است. اعتقاد بر این است که خوش شانسی، شادی و هماهنگی را به ارمغان می آورد. سوغاتی ها از مواد مختلفی ساخته می شوند، اما اغلب آنها طلا یا نقره، عقیق یا فیروزه هستند.
- قهوه - آسیاب شده و با هل. کیفیت عالی و ارزان تر از روسیه است. باید از مغازه ها خرید کنید یک نوع قهوه را انتخاب کنید، دانه ها به صورت پودر ریز آسیاب می شوند و ادویه ها به آن اضافه می شود.
- مگنت. خوب البته! کجا بدون او!
- شیرینی. حلوا، کونافه، بسبوسا، باقلوا، خرمای شکلاتی، کاهک، لذیذ ترکی - همه در جعبه های زیبا. مقاومت کردن غیرممکن است!
- ادویه. ادویه های معطر شرقی طعم مصر را به غذای شما می دهند.مخلوط ادویه «بهارات» را تهیه کنید. خرید زعفران، زردچوبه، کمون را فراموش نکنید.
- چای. هیبیسکوس قرمز روشن با طعم ترش. گل هیبیسکوس یا گل رز سودانی با تصفیه خون و تنظیم فشار خون مفید است.
این لیست را می توان به طور نامحدود ادامه داد… بنابراین، هنگام برنامه ریزی سفر، از دوستان و آشنایان خود که قبلاً از دره نیل دیدن کرده اند بپرسید: چه چیز جالبی آورده اند و چه چیزهایی می توانید در مصر برای خود بخرید. ?
