پراگ - پایتخت جمهوری چک - شهری باستانی که می تواند شگفت زده شود. خیابان های سنگی، تاریخ چند صد ساله، مناظر معروف، سنت ها و غذاهای. میهمانان شهر باید زمانی را برای بازدید از حداقل چند مؤسسه برای امتحان غذاها و نوشیدنی‌های معروف اختصاص دهند و مردم محلی با خوشحالی مکان‌هایی را در پراگ پیشنهاد می‌کنند که همه می‌توانند غذای خوشمزه و ارزانی داشته باشند. بسیاری از رستوران ها، شیرینی فروشی ها، کافه ها و آبجوسازی ها حال و هوای قرن های گذشته را منتقل می کنند. برای مسافران مقرون به صرفه یا ثروتمند، مکانی برای امتحان غذاهای محبوب وجود دارد.
پراگ غذاهای مخصوص غذا را از سراسر کشور گرد هم می آورد، بنابراین لازم نیست برای چشیدن طعم لذیذ محلی به لبه جمهوری چک سفر کنید.
در پراگ از غذا چه چیزی را امتحان کنیم؟ دوره های اول
- Voles سوپ پوره معروف چک است که بهترین آشپزی این کشور است.
- "سیر"طعم و عطر سیر غنی دارد و در فصل سرد گرم می شود.
- "Bramborachka" که پایه ضخیم آن از سیب زمینی و قارچ تشکیل شده است و گوشت های دودی طعم دلپذیری می دهد. سرو سوپ خامه ای نیز مهم است: آن را در نان های گردی که به عنوان بشقاب سرو می شود، ریخته می شود.
- "Tsibulachka" - لطیف ترین سوپ پیاز و پنیر.
- "درشتکوا" یک غذای گرم کننده است که بر پایه گوشت خوک یا کله پاچه گاو و مقدار زیادی ادویه و چاشنی تهیه می شود.
چه چیزی از غذاهای گوشتی امتحان کنید
چک ها عاشق گوشت هستند، بنابراین غذای اصلی در پراگ که می توانید امتحان کنید، بازی پخته یا سرخ شده، بند گوشت خوک، استیک است. سرآشپزهای چک بر روی ادویه ها تمرکز می کنند و زیره سبز مورد علاقه آنهاست. ماهی چندان محبوب نیست، اما برای دوستداران غذاهای دریایی ماهی قزل آلای پخته یا کپور سرخ شده سرو می شود.
غذاهای لذیذ گوشت:
ساقه چکی روی تف کبابی روی آتش یک غذای محبوب، دلچسب و خوشمزه است. مؤسساتی که برای شهرت غذاهای خود ارزش قائل هستند، مطمئناً آن را طبخ می کنند. این بخش بسیار بزرگ سرو می شود، یک نفر نمی تواند بر آن غلبه کند، برای یک شرکت بزرگ و بسیار گرسنه ایده آل است. پس از اینکه تصمیم گرفتید این غذا را امتحان کنید، بهتر است از پیشخدمت در مورد اندازه ساقه تمام شده سؤال کنید. دوستداران گوشت نمی توانند اشتباه کنند.
دنده خوک در سس عسل - غذای چرب، چسبناک و خوش طعم. با آبجو چکی واقعی جفت می شود.
تارتار گوشت گاو یک غذای گوشتی خاص برای همه است. این بر اساس گوشت چرخ کرده تازه گاو و زرده تخم مرغ خام است که روی آن گذاشته شده است. آی تیترکیب طعم غیر معمول کسانی که آن را ترجیح می دهند تعداد کمی هستند.
مخلفات و پیش غذای معروف
کوفته پرطرفدارترین مخلفات چک است که با هر غذای گوشت و سبزیجات سرو می شود و می تواند یک دسر مستقل نیز باشد. به لطف سس، به غذای اصلی منحصر به فرد و ایده آل تبدیل می شود و این بخشی از فرهنگ غذایی جمهوری چک است. مهم است که کوفته ها را درست بخورید، در غیر این صورت طعم واقعی آنها را احساس نخواهید کرد: باید سس را با یک تکه گلوله آرد از بشقاب جمع کنید.
پنیر "Harmelin" - تکه های کوچک پنیر که در آرد سوخاری غلتانده شده و در مقدار زیادی روغن نباتی سرخ می شود. این به خوبی با توت های ترش تازه می آید، به عنوان یک میان وعده عالی برای آبجو Pilsner Urquell یا مکمل سیب زمینی سرخ کرده است.
چه طعم شیرینی بخوریم؟
دسر معروف چک - اشترودل سیب. در پراگ، حتما باید آن را امتحان کنید. خمیر نرم نرم و سیب های معطر. حتی در کوچکترین دکه های خیابانی می توانید شیرینی های شیرین محبوب بخرید.
"Oplatki" - ویفرهای گرد کوچک که با مواد پرکننده مختلف سرو می شود: میوه، توت، گوشت و سبزیجات. با توجه به پختن آنها بر روی وافل های مخصوص، نقش مشخصی در پرداخت ها به دست می آید.
تردلو یک نان معطر کرکی است که به شکل فر در داخل گود است. روی آن را با پودر قند، دارچین و سایر ادویه های معطر اضافه کنید. این شیرینی یکی از محبوب ترین شیرینی ها در پراگ است که می توانید آن را در هر کدام پیدا کنیدمرحله.
غذای خیابانی
تعطیلات یک فعالیت زودگذر است و بسیاری از گردشگران فقط برای چند روز به پراگ می آیند. زمان زیادی برای سرگرمی آرام در رستوران وجود ندارد، بیشتر از همه می خواهم ببینم: پل چارلز، میدان شهر قدیمی و جاذبه های دیگر. بسیاری از میهمانان پایتخت ترجیح می دهند در حال فرار یک میان وعده بخورند و خیابان ها مملو از عطر شیرینی های شیرین، گوشت دودی سرخ شده یا پنیر است. برای بسیاری، این غذا ناسالم و چرب به نظر می رسد، اما کاملاً تغذیه می کند و در زمان صرفه جویی می کند و باعث می شود از مکان های جالب دیدن کنید.
در خیابان نمی توان از کنار سوسیس های خوش طعم یا سیب زمینی سرخ شده معمولی گذشت. تردلنیک درست جلوی چشم شما پخته می شود و یک رهگذر پای داغ می گیرد.
سوسیس سرخ شده Grilované klobásy یک غذای مورد علاقه است که در حال اجرا خورده می شود، این غذا به صورت ارگانیک با نان چاودار، کلم ترش و سخاوتمندانه با سس های مختلف ریخته می شود. در نزدیکی گاری‌ها با چنین غذایی صف‌هایی تشکیل می‌شود، عطر جادویی به شما اجازه عبور نمی‌دهد، به خصوص پس از یک قدم زدن طولانی و اشباع از تأثیرات در مکانهای باستانی شهر.
ساندویچ با پنیر سرخ شده Smažený sýr - یک تکه ضخیم پنیر که در پودر سوخاری غلتیده شده و سرخ شده تا قهوه ای طلایی شود. با گرفتن گاز از آن، ممکن است فکر کنید که یک تکه مرغ در دهان شما است. پنیر روی نان سفید سرو می شود و با کاهو تزئین می شود.
چه می توانم بنوشم؟
جمهوری چک به آبجو معروف است - این نوشیدنی واقعاً یک نوشیدنی مذهبی برای پراگ است. ده ها کارخانه آبجوسازی، صدها گونه از انواع، آن را می توان در هر نوبت در فروش یافت. توریست بایدبه بیش از یک موسسه مراجعه کنید تا تنوع و طعم این نوشیدنی کهربایی را تجربه کنید.
آبجوسازی ها انواع تازه ترین آبجوها را که طبق دستور العمل های کلاسیک دم می شوند ارائه می دهند. Bernard، Budweiser Budvar، Pilsner Urquell محبوب ترین آبجوهای طلایی رنگ با طعم برجسته مالت هستند که طعم تلخ آن به سختی قابل درک است. کسانی که می خواهند چیزی اصلی را امتحان کنند، می توانند از مؤسساتی دیدن کنند که نوشیدنی های مست کننده با رنگ ها و طعم های باورنکردنی می فروشند: سبز، صورتی، آبی، با رایحه ای از انواع توت ها و میوه ها، سبزیجات.
نوشیدنی واقعی چک Becherovka است، این نوشیدنی در هیچ جای دیگری تولید نمی شود. تنتور گیاهی الکلی که نوشیدن آن به دلیل طعم آن آسان نیست، اما باید امتحان کنید. بسیاری از مردم Becherovka را نه به الکل، بلکه به یک دارو نسبت می دهند.
شراب مولد یک نوشیدنی تند و معطر است که در فصل خنک ایده آل است. این بر اساس شراب قرمز تهیه می شود و ادویه جات مختلف را اضافه می کند: دارچین، جوز هندی، مرکبات و سیب. برای انتقال طعم روشن تر، عسل را با شراب مولد مخلوط می کنند، به همین دلیل، طعم باقی مانده عمیق تر می شود. در هوای سرد، این نوشیدنی شما را از بادهای نافذ پاییزی نجات می دهد و نه تنها در رستوران ها و کافه ها، بلکه در خیابان نیز می توانید آن را پیدا کنید.
شراب در میان مهمانان و ساکنان جمهوری چک کمتر محبوب نیست. زیرزمین های فوق العاده ای در پایتخت وجود دارد که طی آن تورهای چشایی برگزار می شود.
با رفتن به پراگ و تصمیم گرفتن برای شرکت در یک تور خوراک شناسی، باید مکان های مناسبی را پیدا کنید که در آن هیچ وجود نخواهد داشت.ازدحام گردشگران، و قیمت ها به جیب شما نمی زند.
هزینه غذا خوردن در پراگ چقدر است
برای یک کشور اروپایی، پراگ در مقایسه با کشورهای دیگر، قیمت های چندان بالایی را ارائه نمی دهد. مانند جاهای دیگر، هزینه غذا به سطح رستوران بستگی دارد.
می توانید یک صبحانه مقوی و ارزان با قیمت 80-130 کرون (245-400 روبل) میل کنید. اغلب هتل ها از قبل صبحانه را در قیمت اقامت درج می کنند. برای ناهار، از 80 تا 250 تاج (240-770 روبل) طول می کشد. ناهار تجاری هزینه کمتری خواهد داشت. سهم بزرگ است و شامل: سالاد، غذای اصلی، دسر و نوشیدنی است. پس از دیدن مناظر و گرسنگی بسیار، می توانید به یک کافه دنج بروید و شام بخورید. یک شام مناسب از 200 تا 500 کرون (610-1550 روبل) هزینه خواهد داشت. یک وعده عصرانه مقرون‌به‌صرفه‌تر در بار چک در دسترس خواهد بود، جایی که آبجو با غذاهای ارزان‌قیمت سرو می‌شود و کل شام 150 کرون (460 روبل) هزینه دارد.
هنگام قدم زدن در شهر، هات داگ یک میان وعده عالی خواهد بود، آنها از 20 تا 40 کرون (60-120 روبل) مصرف می کنند، اما احساس گرسنگی را کاملا ارضا می کنند. قهوه معطر در یک رستوران 50 کرون (155 روبل) قیمت دارد، خرید آن در دستگاه فروش خودکار یا فست فود ارزان تر است.
قیمت آبجو در پراگ، بسته به تنوع آن، متفاوت خواهد بود. بنابراین، آبجو چک را می توان با قیمت 50 کرون (150 روبل)، در یک بطری در فروشگاه - تا 30 کرون (100 روبل) خریداری کرد.
چگونه در پایتخت چک پس انداز کنیم؟
این اتفاق می افتد که در طول سفر پول تمام می شود. دلایل ممکن است متفاوت باشد، اما اگر تعطیلات ادامه دارد، بهتر است ناراحت نشوید، بلکه بودجه آن را بیشتر کنید. از مناظر دیدن کنید،غذاهای سنتی محلی را امتحان کنید. البته، این غذا حاوی غذاهای خوشمزه و غذاهای عجیب و غریب در رستوران نخواهد بود، اما مطمئناً شانس امتحان غذاهای کلاسیک چک را خواهید داشت.
غذا خوردن ارزان در بیرون:
- غذاخوری تالار شهر - این مکان غذاهای دلچسبی ارائه می دهد. سوپ غنی و گوشت خوک خوشبو با کوفته ها گرسنگی شما را تا عصر برطرف می کند.
- کافه در حومه شهر. درست مانند هر شهر دیگری: هر چه از مرکز دورتر باشد، غذا در پراگ ارزان تر است. تعیین ترتیب قیمت ها در یک موسسه دشوار نیست - باید به دکوراسیون داخلی اتاق و همچنین طراحی منو توجه کنید. هر چه ساده تر، ارزان تر.
- "یخچال عمومی" در نزدیکی کافه na půl cesty. مواد غذایی که هنوز تاریخ مصرف آنها تمام نشده است را در آن می ریزند تا دور نریزند.
- تقریباً همه رستوران ها و کافه ها به بازدیدکنندگان خود یک ناهار کاری ارائه می دهند. هزینه وعده های غذایی تنظیم شده اغلب از 110-120 کرون (340-370 روبل) تجاوز نمی کند، که به شما امکان می دهد با غذاهای رستورانی خوب غذا بخورید.
برای یک غذای خوشمزه از کدام مکان دیدن کنیم؟
قیمت غذا در پراگ گردشگران را شگفت زده خواهد کرد. در همان مرکز می توانید یک ناهار ارزان قیمت 200-300 کرون (620-900 روبل) میل کنید. اما فراموش نکنید که قیمت‌ها در رستوران‌ها می‌تواند برای یک غذا بسیار متفاوت باشد.
Černý Orel ("عقاب سیاه") به دلیل دستور العمل های سنتی چک خود مشهور است.
ناهار شامل:
- سالاد- از 120 تا 200 تاج (370-620 روبل)؛
- سوپ- 65 تاج (200 روبل)؛
- گولاش با کوفته - 195 تاج (610 روبل).
می توانید او را در Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana پیدا کنید.
کافه امپریال
در میان رستوران های غذاهای چک، این مکان محبوب ترین است. غذاهای سنتی جمهوری چک و همچنین غذاهای بین المللی را سرو می کند. سرآشپز این رستوران Zdeněk Polreich است.
قیمت ها نسبتاً بالا هستند. بنابراین، بند انگشت گولاش یا خوک 300 کرون (900 روبل) و سوپ - 90 کرون (300 روبل) هزینه دارد. می‌توانید از این مکان دیدن کنید: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.
آکواریوس
این رستوران فضای داخلی مجللی دارد و به خاطر غذاهای دریایی اش معروف است، اما قیمت ها بسیار بالاست.
شام شامل:
- سالاد- از 270 کرون (810 روبل)؛
- سوپ- از 300 تاج (900 روبل)؛
- غذای اصلی از 400 کرون (1250 روبل) هزینه دارد؛
- غذاهای دریایی - از 710 تاج (2200 روبل).
پیدا کردن یک مکان شیک آسان است - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.
U HOUDKU
این مؤسسه غذاهایی به سنت واقعی چک ارائه می دهد. وعده های بزرگ با قیمت مناسب و یک نوشیدنی مست کننده معطر راه حل مناسبی برای یک گردشگر گرسنه است.
برای شیرینی کجا برویم؟
Ovocný Světozor طیف گسترده ای از پای، کیک و بستنی را به بازدیدکنندگان ارائه می دهد. در پراگ، آن را می توان در چندین مکان، از جمله مراکز خرید، یافت.
Paneria کیک های معروف پراگ و پای توت فرنگی را ارائه می دهد. به عنوان مثال، یک تکه شیرینی در اینجا بسیار ارزان قیمت خواهد بود - 45 کرون (135 روبل). آدرس: گوشه Kaprova - Valentinská.
مکانهای بودجه برایمسافران مقرون به صرفه
Havelska Koruna غذاهای مقوی با قیمت های مقرون به صرفه ارائه می دهد. بنابراین، در اینجا می توانید کوفته های سیب زمینی را با قیمت 70 تاج (230 روبل) میل کنید
آدرس: Havelska, 23.
همچنین پیتزا فروشی های زیادی در خیابان ها وجود دارد که می توانید یک پیتزای ساده به قیمت 140 کرون (430 روبل) سفارش دهید
U Fleku ("U Fleku")
رستوران-آبجوسازی معروف که تاریخچه آن از پنج قرن پیش آغاز می شود. این یک مکان توریستی محبوب است، همیشه پر از مردم است. دلیل اصلی چنین توجهی آبجو است. کافی است حتی یک بار آن را امتحان کنید تا طعم آن برای مدت طولانی در حافظه بماند.
یکی دیگر از ویژگی های رستوران این است که به مهمانان حق انتخاب نوشیدنی داده نمی شود. گارسون بلافاصله یک لیوان بزرگ نوشیدنی مست کننده برای بازدیدکننده می آورد.
کشوری زیبا و غذاهای جالب
پراگ مکانی شگفت انگیز است، بازدید از آن به شما امکان می دهد یک سفر فوق العاده خوشمزه داشته باشید، مناظر با سابقه طولانی را ببینید، مقدار زیادی از ارزش اصلی جمهوری چک - آبجو بنوشید.
غذاهای چرب و دلچسب چک در پراگ به مذاق همه خوش نخواهد آمد، اما حتی افرادی که مراقب وزن خود هستند یا محدودیت های غذایی دارند، می توانند یک غذای سنتی پراگ را به ذائقه خود بیابند، که می توانید آن را نه تنها در موسسات ادعایی امتحان کنید. بلکه در موارد ساده.
پراگ مسیرهای آبجو و غذا را ارائه می دهد. در طول این سفر، به گردشگران پیشنهاد می شود که غذاها و نوشیدنی های سنتی را بچشند، داستان ظاهر خود را بگویند، نکات و دستور العمل ها را به اشتراک بگذارند، از آنها خواسته شود یا به مکان هایی که ارزان است برده شوند.و همه می توانند در پراگ غذاهای خوشمزه بخورند.
