غذا در هتل ها طبقه بندی متفاوتی دارد. هنگام توصیف آن، از اختصارات خاصی استفاده می شود که نشان دهنده سطح خدمات ارائه شده است. به عنوان مثال، رایج ترین گزینه های برق مورد استفاده BB، FB، HB، AL هستند، اما سایر گزینه ها ممکن است. باید بدانید که حتی با همان اصول سازماندهی آن، مجموعه غذاهای هتل پنج ستاره و هتل سه ستاره تفاوت چشمگیری خواهد داشت.
بنابراین، به عنوان مثال، غذا در هتل ها، که رمزگشایی آن، ترجمه شده به روسی، به معنای "خواب و صبحانه" (BB-Bed and Breakfast) خواهد بود، به شرح زیر است: علاوه بر اقامت، فقط به شما پیشنهاد می شود. صبحانه در صورت تمایل به وعده های غذایی اضافی، این سرویس را می توان با پرداخت هزینه هم در رستوران های هتل و هم در سایر رستوران های توچال ارائه کرد. رمزگشایی غذا در هتل هایی مانند CB (صبحانه قاره ای)، ترجمه شده به روسی - "صبحانه قاره ای"، شامل یک صبحانه سبک ارزان است که شامل یک فنجان قهوه یا چای، نان، و همچنین مربا و کره است. همچنین، احتمالاً برای صبحانه برش های نازک پنیر یا سوسیس از شما سرو می شود.
اگر به شما صبحانه بوفه، یا، به قول ما، بوفه ای که نام محبوب دیگری دارد - "بوفه" به شما پیشنهاد می شود، در این صورت چندین نوع سالاد، شیرینی، غذاهای تخم مرغی برای صبحانه به شما پیشنهاد می شود. و در هتل های رده های بالا، حتی غذاهای گرم را می توان برای صبحانه سرو کرد. نکته اصلی این است که تقریباً در تمام هتل های استراحتگاه صبحانه در قیمت گنجانده شده است، بنابراین نمی توانید آن را رد کنید. وعده های غذایی از این نوع اغلب در تورهای دیدنی یا سفرهای کاری، گاهی اوقات در استراحتگاه های اسکی ارائه می شود.
در هتل های کلاس HB (نیم تخته) غذایی وجود دارد که به آن ها نیم تخته می گویند. این گزینه غذایی شامل شام و صبحانه است، اما بدون ناهار. در این صورت، صبحانه به صورت "بوفه" و شام - "بوفه" یا سالاد بار ارائه می شود که شامل غذاهای گرم انتخابی شما از منوی ارائه شده است. اغلب نوشیدنی ها در قیمت اقامت گنجانده شده است، اما گاهی اوقات می توان آنها را جداگانه پرداخت کرد. کیفیت غذای ارائه شده و انتخاب غذا ممکن است بین انواع مختلف هتل ها متفاوت باشد.
همچنین یک تابلوی کامل وجود دارد که با حروف FB (به ترتیب - Full Board) مشخص می شود. در این گزینه، سه بار در روز وعده های غذایی کامل در هتل ها به شما ارائه می شود. صبحانه طبق معمول به صورت بوفه سرو می شود. و شام به همراه ناهار را می توان به صورت بوفه یا با انتخابی از غذاهای منو سرو کرد. گاهی اوقات ممکن است نوشیدنی ها در این قیمت گنجانده شود، در برخی موارد جداگانه هزینه می شود. اغلب توسط گردشگران انتخاب می شودبا نیم تخته، چون می توانید در هر رستورانی غذا بخورید، و دیگر نیازی به بازگشت به هتل در وسط روز نخواهد بود.
همچنین گزینه غذایی مانند AL (All Inclusive) - "همه شامل" و همچنین UAL (Ultra All Inclusive) - فوق العاده "همه شامل" وجود دارد. در این صورت وعده های غذایی کامل، خدمات کافه ها و بارهای مختلف به شما پیشنهاد می شود که می توانند میان وعده های سبک در طول روز ارائه دهند. اغلب نوشیدنی های غیر الکلی در منو وجود دارد، اما گاهی اوقات نوشیدنی های الکلی محلی.
البته غذای دیگری هم در هتل ها وجود دارد. اما اینها محبوب ترین در بین گردشگران هستند.
