تورهای غذایی چیست؟ این یک فرصت واقعی برای امتحان غذاهای لذیذ کشورهای مختلف، غوطه ور شدن و درک فرهنگ آشپزی مردم جهان، آشنایی بیشتر با تاریخچه و علل ظروف، و در نهایت، یادگیری نحوه طبخ آنها است. تورهای خوراکی چیزی فراتر از سفر هستند، آنها مجموعه ای کامل از فعالیت ها هستند که تا کوچکترین جزئیات در نظر گرفته شده اند، به طوری که چشیدن غذاهای سنتی منطقه انتخابی واقعاً لذت را به همراه دارد.
گردشگری غذا برای چه کسانی مناسب است؟
محبوبیت این نوع سفر به سرعت در حال افزایش است. چه چیزی این را توضیح می دهد؟ احتمالاً میل به چشیدن چیزی جدید، خارق العاده و متفاوت از گردشگری معمولی است. با وجود این، تورهای خوراک شناسی تعداد زیادی از لذیذهای مشتاقی هستند که آرزوی لذت بردن از طعم غذاهای ناآشنا را در «اصیل» دارند. این نوع گردشگری برای برخی از افراد، منتقدان رستوران، طعم‌دهنده‌ها و کسانی که در دنیای رستوران‌داری می‌چرخند جالب و مفید خواهد بود. تورهای غذایی به فرانسه، ایتالیا، برزیل و غیره به شما کمک می کند تا سطح حرفه ای خود را ارتقا دهید، به دست آوریددانش و مهارت های جدید، کسب تجربه ارزشمند. شرکت های مسافرتی، البته، اهداف دیگری نیز دارند: گسترش مرزهای کسب و کار خود و شروع به ارائه سفرهای غذایی به مشتریان خود.
فرانسه ملکه گردشگری "خوشمزه" در اروپا است
فرانسوی ها بسیار مغرور هستند و از غذاهای خود قدردانی می کنند. تصادفی نیست که در سال 2010 یونسکو این کشور را در فهرست میراث فرهنگی ناملموس قرار داد. کاملاً همه گردشگران، صرف نظر از هدف سفر، اول از همه در پاریس توقف می کنند. تورهای غذا شناسی نیز می توانند از اینجا شروع شوند، زیرا این مکان ویژگی های هر منطقه را به طور جداگانه ترکیب می کند. سپس می‌توانید سفر را ادامه دهید:
- Ile-de-France، جایی که می توانید سس های اصیل برسی و ماکدوئین، پای کلم و پنیر کلومیر را بچشید.
- Aquitaine - صدف و صدف در سس شراب، موسیر و جعفری مورد توجه شما قرار خواهد گرفت.
- نرماندی و بریتانی - بویلابیس (سوپ ماهی مارسی)، ماهی با سیب و بادام را امتحان کنید.
- تاکستان های ساوی، بوردو، دره لوار و رون.
لازم به ذکر است که گوشت نیز در غذاهای فرانسوی جایگاه خاصی را به خود اختصاص می دهد: خمیر اردک، سوسیس، اسکالوپ. کاملاً تمام محصولات لبنی در اینجا از بالاترین کیفیت برخوردار هستند: mondor، camembert، charolais، epaus. تورهای غذا در فرانسه نه تنها برای چشیدن غذاهای تهیه شده بر اساس دستور العمل های اصلی، بلکه برای بازدید از معروف ترین رستوران ها، گپ زدن با سرآشپزها و در نهایت، خودتان آن را امتحان کنید، فرصتی بی نظیر را فراهم می کند.این غذاهای فرانسوی را آماده کنید.
ایتالیا "موزاییکی" از سنت های زیستی مناطق است
این ایالت ارتباطی چند صد ساله با کشاورزی دارد که در تنوع آشپزی همه مناطق آن آشکار می شود. تورهای غذایی ایتالیا به شما کمک می کند در فضای جادویی دنیای غذاهای ایتالیایی نفس بکشید و وارد مسیر خوش طعم شوید. گندمی با کیفیت عالی در خاک کشور جوانه می زند که از آن پاستا درست می شود و با سس های سنتی محلی مزه دار می شود. بیشتر سبزیجات در انواع سوپ ها با طعم روغن زیتون مرغوب استفاده می شود. پرورش گوسفند در این کشور گسترده است، بنابراین راویولی و پنکیک با پنیر ریکوتا اغلب در سفره های ایتالیایی ها ظاهر می شود. پنیر Parmigiano-Reggiano یک طعم کلاسیک است. در طول سفرهای خوراکی، گردشگران این فرصت را خواهند داشت که ژامبون Prosciutto خشک شده را که در نتیجه روش خاصی از پیری ژامبون خوک به دست آمده است، امتحان کنند. غذاهای ایتالیایی همچنین برای غذاهای گوشت بره با سیب زمینی پخته شده یا پخته شده روی تف (sous furria furria) معروف است. غذاهای دریایی و ماهی تازه اساس غذاهای مناطق ساحلی این ایالت هستند. هیچ جشنی بدون دسرها و شراب های ایتالیایی کامل نمی شود، بنابراین همه لذیذهای بازدید کننده باید آنها را امتحان کنند. در ایتالیا رویاها ناپدید نمی شوند، بلکه به حقیقت می پیوندند! سفر شگفت انگیزی داشته باشید!
